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Domaine de la Butte "Le pied de la Butte", a 2010 red wine.
Servir à 15°C.
Un vin à consommer de préférence dans sa jeunesse. Il peut être conservé. 3 à 4 ans
Cépage : 100% Cabernet Franc.
Terroir : Sol d’argile sur coteau calcaire du turonien moyen.
Rendement : 25hl/ha.
Vendange : Manuelles, en caisses et triées sur tables au bout des rangs.
Vinification : Les grains de raisins 100% éraflés, subissent une fermentation en cuves béton.
Elevage : En cuves inox pendant une période de 6 mois.

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