Comme dans toute chose, il y a le bon et le mauvais, et le vin n’échappe pas à cette règle ! Et pour avoir du bon vin, il existe certaines règles qu’il faut connaître et respecter car tout le monde n’est pas viniculteur et pourtant, beaucoup rêvent d’un bon vin. Pour cela, il faut bien…
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Afin d’assurer un bon vieillissement de vos bouteilles de vin, il est important d’avoir une bonne cave à vin regroupant les conditions de conservation adéquates. L’idéal serait d’avoir une cave à vin sous terre, à une température n’excédant pas les 18° en période estivale, dotée d’un sol en terre battue pour bien contrôler l’humidité d’une…
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Pour accompagner un plat, les Français ont l’habitude de choisir le vin qui va avec. Cependant, pour éviter les remarques du type « ce vin est fermé », il faut le laisser respirer pendant quelques minutes, voire quelques heures, avant de passer à la dégustation. Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles il faut aérer son…
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