Aérer son vin - image

Pourquoi faut-il aérer son vin?

Pour accompagner un plat, les Français ont l’habitude de choisir le vin qui va avec. Cependant, pour éviter les remarques du type « ce vin est fermé », il faut le laisser respirer pendant quelques minutes, voire quelques heures, avant de passer à la dégustation. Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles il faut aérer son…
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