Conserver son vin dans de bonnes conditions : le secret d’un bon vin !

Comme dans toute chose, il y a le bon et le mauvais, et le vin n’échappe pas à cette règle ! Et pour avoir du bon vin, il existe certaines règles qu’il faut connaître et respecter car tout le monde n’est pas viniculteur et pourtant, beaucoup rêvent d’un bon vin. Pour cela, il faut bien conserver son vin !

Quelles sont les règles et les secrets d’un bon vin à déguster ?

• Secret N° 01 :

Veillez à conserver votre vin dans une cave, une armoire ou un réfrigérateur. Ces derniers protégeront vos bouteilles de la lumière du jour et des sources lumineuses artificielles tel que le néon, afin de ne pas perturber la maturation de ce premier, et ne pas accélérer ou ralentir le processus au risque donc d’entacher la qualité de votre vin.

• Secret N° 02 :

Une bonne humidité est de mise. Gardez toujours un taux d’hygrométrie optimal qui ne dépasse pas les 75%, afin que le bouchon en liège de votre bouteille soit spongieux et extrêmement hermétique tout en protégeant le liquide qui y repose à l’intérieur des airs oxydatifs extérieurs. Cela afin de conserver la bonne qualité des étiquettes qui les recouvrent et éviter toute moisissure et froissement.

• Secret N° 03 :

Protégez vos bouteilles et votre armoire à vins de toutes vibrations susceptibles d’y créer un mouvement même minime qui pourrait donc déranger son repos lent et serein. Pour cela, vous pouvez soit l’éloigner de toute source de vibration ou simplement vous procurer un système adapté qui associe un compresseur désolidarisé et des amortisseurs.

• Secret N° 04 :

Evitez la circulation et l’intrusion de toute mauvaise odeur ou odeur parasite dans le lieu où vous conservez votre vin. Cela pourrait interférer dans le processus de maturation de ce dernier et ainsi le contaminer que ce soit par la simple odeur ou l’existence de produits chimiques. Il est donc recommandé d’éloigner toute source d’odeurs externes mais aussi instaurer un système de ventilation qui filtre l’air circulant au sein de votre cave et entre vos bouteilles dans le but qu’il soit neutre et lent. Le tout de façon constante sans aucune perturbation.

• Secret N° 05 :

Dans le cas où vous êtes obligés de les déplacer dans des caisses ou en voiture, disposez vos bouteilles en parfaite verticale et couvrez les d’une source quelconque de lumière.

• Secret N° 06 :

A contrario, dans votre cave à vin ou votre armoire, il est nécessaire que vous les disposiez en horizontale et de garder une petite distance entre chaque bouteille et ne pas les coller pour permettre à l’air de circuler librement et de façon continue.

Nous venons de vous dévoiler les secrets de tout vigneron qui se respecte pour bien conserver son vin quelque soit l’endroit où vous choisissez de le garder. Ajoutez à tout cela, une bonne dose de patience et vous pourrez en profiter avec votre famille et vos amis à chaque occasion.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.